Šodó
Teplý vinný alkoholický nápoj
Postup
Dáme variť liter bieleho vínka (najlepšie polosladké kôli sladkosti) do neho vysypeme hrozienka podľa potreby (cca 50g).
Rozšľaháme vajcia (1 osoba cca 1 vajce) žĺtko + bielko dokopy s cukrom aby sa zmiešali (vytvorila sa žltá pena).
Do horúceho vína pridávame pomaličky vajcia za stálého miešania (mixovania - mixér), ináč sa nám vajcia seknú (zrazia).
Hotovo
Poprípade pridáme cukor podľa potrby (chuti).
